5年前的一天，正当查理打算关掉自己在曼哈顿金融街上的“地中海快餐店”时，一个司空见惯的现象触发了他的赚钱灵感——每当道·琼斯指数出现下跌时，附近的证券交易所就会跑出许多垂头丧气的男男女女，不约而同地踏进各家酒吧，借酒消愁。然而，其中有许多人喝完酒后，却因囊中羞涩而难以当场付钱，因此常常闹得不兴奋。
目睹这所有，查理决定改弦易辙，将“地中海快餐店”更名为“地中海赊账酒吧”。查理在酒吧间里装上了与股市联网的大屏幕电视机，以便随时掌握当日的道指静态。只要当日的道·琼斯工业指数每下跌1点，该酒吧就许可顾客赊欠50美分的酒账，也就是下限金额;如果该股指下跌了100点，那么顾客就可以赊欠50美元，这是上限金额。不过，所赊欠的金额要求在3个月内予以支付。
查理只需将他们每个人的身份证号码、电话号码、所赊的酒品数量和金额，以及辨别所定下的结账日期等输入电脑便可。至此，“地中海赊账酒吧”天天顾客盈门，平均每日营业额达到了近万美元。