热闹的菜市场上，是蔬菜们聚会的地方。

金色的南瓜挺着大大的肚子说：“我来自高高的南山坡上，小朋友们很喜欢我，因为我长得金灿灿地，而且甜甜地，还可以煮好吃的南瓜粥。”甜甜的菠菜说：“我的味道甜甜的，而且还含有许多丰富的维生素，非常有营养，人们还给我取了一个好名字，叫“红嘴绿鹦歌”。

撑着小伞的蘑菇说：“下雨天的树林是我们捉迷藏的地方，人们找到我，会把我带到市场上，买菜的人们看见我小伞船的样子，就会把我带回家，做成各种美味的菜肴。”它们的争论越来越激烈，天渐渐地黑了，他们还是舍不得分开，最后他们商议明天再聚。

蔬菜是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类，蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供RT所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。据国际物质粮农组织1990年统计，RT必需的VC的90%、VA的60%来自蔬菜。此外，蔬菜中还有多种多样的植物化学物质，是人们公认的对健康有效的成分，目前果蔬中的营养素可以有效预防慢性、退行性疾病的多种物质，正在被人们研究发现。