让人爱到要死要活的美味,十有八九是垃圾食品。
很少见人用筷子夹一根绿油油的青菜以一种很爱很爱你的_情将它吃下去。虽然不少人说自己喜欢吃青菜,只是那眼神那语气,就跟一个女人说自己准备嫁一个老实本分会过日子的男人一样,你追问她到底爱不爱那个男人,她马上眼神闪烁起来。
用我先生的话来说:青菜,尤其是为了不破坏维生素而炒得半生不熟的青菜,根本没法跟猪肉,尤其是肥而不腻、酥而不碎的猪头肉比。有时候烧猪头肉青椒放多了一点,他还抗议:这么多青椒,究竟是青椒炒猪头肉还是猪头肉炒青椒?让文学修养不比他浅的我一时语塞答不上来。现代都市人讲究健康都没什么人吃猪头肉了,连去菜场买猪头肉还要跟肉贩预订。每年体检,医生都劝告多吃蔬菜,什么30岁的男人50岁的身体、胆固醇脂肪肝可先生说:没有猪头肉吃,活到99又有什么意义?虽然我能想到最浪漫的事是和他坐着摇椅慢慢变老,可是对他来说,如果旁边的餐桌上没有一盆猪头肉,变老不是浪漫是浪费。
热爱青菜的人当然也还是有的,可那要经过腌制,才能深入灵魂。我婆婆喜欢腌制食品。海边的人喜欢腌鱼腌虾无可厚非,只是习惯了那种腌制品的味道后,她就会觉得不管什么食材,不腌一下就没有feel。她真的是什么都腌,青菜、黄瓜、萝卜、豆角有朋友是空姐,说90年代欧洲线上的中-国人多半是温州人,飞回来的时候身上背着人民币,飞出去时包里裹着各种腌制品。我开玩笑说温州的城市广告应该这样写:亚硝酸盐:喜欢温州的理由。
国外有科学家研究发现,垃圾食品就像du和烟草一样,对人的神经起作用,使人觉得特别满足。我有朋友做广告文案,通宵加班是家常便饭,常规夜宵是一包泡面,她倒是乐此不疲,MSN签名很诗意:我独中意你那防腐剂的味道。我表弟最爱外脆里酥的炸薯条,我跟他说薯条热量奇高,你用火去烧一根薯条要烧一分多钟,想想身体要烧多久才能消耗掉一大包的能量?我表弟威胁说,我再烦他,他就把我怀孕时偷偷去吃小龙虾的事告诉家人。
朋友最爱吃大大的烤火鸡腿。他总觉得这食品的烹制过程将拔得一毛不利的大火鸡捆绑起来放入烤箱性感到让他无法自己。虽然据说,一只烤鸡腿等于60支烟的毒性,可他说他就是有浪子情怀,烤鸡腿下死,做鬼也风流。