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睡前故事

乾隆难厨师

2024-07-27 13:31:41


乾隆皇帝二次南巡,看够了苏杭的名山秀水,吃遍了江南美味佳肴。当回京走到胜芳镇时,忽然想要换换口味,就与刘罗锅便服上街。胜芳镇虽小,却是水陆要冲,京津风味的饭菜不下数十家。他俩东走西串,走到街中心路上,紧挨桥头,有个间门面的小饭店,横匾上书:味浓文萃四字,门旁幅草书对联:调尽天下佳肴,招来四方名人。乾隆十分惊异:自己南巡,也走了不少名山秀水,从未听说饭店与文字相连,这次倒要见识见识。乾隆微微笑,和刘罗锅子走进店门。小小的饭店,虽不宽敞,倒也窗明几净,墙上几幅名人字画,很是别致。环视四周,座左客满,虽有猜拳行令,却也文质彬彬。饭店只有个厨师,个跑堂的。乾隆坐在临窗个位子上。刘罗锅子推开窗户,河水清清,蒲苇绿绿,鱼帆点点,杨柳依依,乾隆顿觉心旷神怡。
小跑堂端上两碗香茶说:两位客官远道而来,想吃点什么?
乾隆不要饭,二不点菜,对小伙子说:看你这小小饭店,口气还不小,你真的能调尽天下佳肴?小跑堂的满不在乎的样子说:将就吧!刘罗锅子说:我们要出来,你做得出,加倍给钱。可要是做不出来呢?小跑堂的说:任凭你发落!刘罗锅子听后,随后拍拍自己的后背:就以我的罗锅为题吧。我要吹三遍,打三遍。罗锅子钻胡同-----必须是菜汤。小跑堂的听后说:好来!稍候。工夫不大,端上盘炭火烤烧饼,碗葱爆大海虾,小跑堂的端到近前说:客官要的可是这饭菜?刘罗锅子说:倒也不错,想不到厨师如此聪明。乾隆拿起烧饼刚要吃,小跑堂的说:且慢!既然饭菜不错,就应该按你们的样子吃,岂不更且其意!
乾隆点头称是,拿起烧饼吹了三遍,拍了三下,三人哈哈大笑。乾隆有意试厨师,又招呼小跑堂的说:再要四样饭菜。小跑堂的说:请吩咐。
乾隆慢慢念出四句诗:条红鲤困沙滩,
二龙戏珠卧睡莲;
三仙同舟去赴会,
四只雏风落山颠。

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